スポーツフード資格で学べる内容

スポーツフード資格で学ぶ内容は多岐にわたります。そもそも、運動に必要とされるあらゆる能力を保持するために、栄養面から考えることがスポーツフードの目的です。エネルギーや身体能力のみならず、集中力や判断力といった要素も食事でサポートします。

例えば、持久力を必要とするスポーツでは、炭水化物を分解して糖に変換することでエネルギーを発生させます。脂質はどうでしょうか？痩せるためには敵視されがちな脂質ですが、皮膚組織の柔軟性、適度な発汗、エネルギー保存のために脂質は必要です。

それらを効率よく、かつバランスよく摂取できる食事構成が理想的なスポーツフードです。ウェイトトレーニングなどではプロテインが必要とされていますが、それは高品質のアミノ酸と糖分を飲みやすい状態で摂取することで、激しい筋肉運動での疲労と筋肉繊維の修復・回復を効率的に行うという目的があるからです。

水分補給も重要ですが、どんな飲み物をいつ飲むかという点にも着眼します。あるいは軽い運動を行う際でも、必要な炭水化物をエネルギーとして摂取し、かつ消化に良く吸収しやすい食事が必要となります。

また、ダイエットに関してもその学習範囲です。健康的で体の機能を保つダイエットについてを扱います。そして、軽度の運動のような、健康維持のためのスポーツにしても、失われるエネルギーの補給と疲労回復のためにスポーツフードが必要です。

スポーツフードにおいては、タイミングも大きな課題です。運動前は軽い食事でエネルギーを摂り効率よく消化すること、運動中は摂取したカロリーがきちんと筋肉運動に使用され消費されることが重要です。

運動後は、疲労回復と運動で傷ついた筋肉繊維の修復を目的に、食事は高タンパクで体を養います。

そして、栄養がどのように体の中で作用するかも考えていきます。空腹時に運動を行うのがなぜ危険か、満腹の状態で運動するのはなぜ効率を落とすかといった点です。このようなことを学ぶことで、スポーツにおける効率を考える事のみならず、自身のケガや障害を減らしたり予防したりする点でも非常に重要です。

「スポーツフードマイスター」や「アスリート栄養食インストラクター」では、食事構成や献立に加えて摂取タイミングや効果的な摂り方、それらがどのような効果を及ぼすのかといった内容も題材となります。

スポーツ以外にも、日々の健康維持に関してスポーツフード、ひいては食事や栄養がどのように作用しているか、特定の症状を抑えるためには何が効果的かなどもその課題で、健康についても深く理解出来るようになっています。