「実践!スポーツフード」の記事一覧

回復力を高める食事

実践!スポーツフード
回復力を高める食事

ビタミンB1 肉体疲労を回復させるのはビタミンB1です。ビタミンB1は、体内で糖質をエネルギーへと変換する際に必要とされる栄養素です。糖質は、ご存知のように炭水化物や甘いものから摂取します。 しかしビタミンB1が不足する……   

年齢別の必須スポーツフード

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年齢別の必須スポーツフード

若さを支えるカロリー 年齢別で食事を考えるにしても、重要なのはバランスです。若いころはカロリー不足にならないように、年齢が進むにつれて代謝が落ち、太りやすくなるため、脂質を減らすようになどの指針はあるものの、基本的な食事……   

運動強度に合わせた食事調整

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運動強度に合わせた食事調整

運動強度に合わせる 理想的なスポーツフードが見つかるのは素晴らしいことですが、運動強度や活動量に合わせて食事を調節しなければなりません。例えば、一般に標準的とされているメニューでも、試合や強化トレーニング前後ではカロリー……   

若者に必須の栄養素や食材

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若者に必須の栄養素や食材

なぜ栄養不足になるか よくありがちなのは、自分の好きなものに偏って食べるゆえに、栄養素が不足することです。外食でも栄養素を補給することは可能ですが、お金を払ってわざわざ好きでもないメニューを食べる人は珍しいかもしれません……   

高齢者に必要な栄養素と食材

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高齢者に必要な栄養素と食材

何を摂るか 健康で長生きするためには、やはりエネルギーとタンパク質は、常に十分に取る必要があります。筋肉や骨格を維持するために良質なタンパク質を摂り、体の機能をメンテナンスしていかなければなりません。 体を弱らせないため……   

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